Vzácný rum z Piribebuy, malého městečka z jihoamerické zemičky Paraguay, v našich končinách velmi ojedinělý.
Castilla Distillery/Fortin je respektovaná díky důrazu na 100% organickou produkci rumů, v roce 2015 získala prestižní ocenění "the best distillery in the world".
Ročník 2008 prošel kolonovou destilací a zrál dlouhá léta v sudech po bourbonu - exotiku destinace umocňuje kombinované dostaření - 6 měsíců v sudech po prestižní odrůdě sherry Pedro Ximenéz, ale i po prémiové brandy.
Chuť: tóny exotického ovovce, vanilky a jemně kořeněné tóny. Zakončení je delikátně florální a decentně kořeněné.